Laureata in Dietistica presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Pisa nel 2008 con il massimo dei voti e lode. Dopo la laurea inizia la libera professione e contemporaneamente, per approfondire autonomamente alcune aree della nutrizione dopo il tirocinio abilitante alla professione svolto presso gli ospedali di Pisa, partecipa come dietista tirocinante volontaria presso gli ambulatori dietetici di gastroenterologia pediatrica, diabetologia e disturbi del comportamento alimentare degli ospedali della provincia di Lucca.
Nel 2010 consegue il Master di primo livello in “Disturbi del Comportamento Alimentare in età evolutiva” presso l’Università degli Studi di Firenze.
Nel 2011 approfondisce le tecniche di Counselling Nutrizionale presso l’Aspic di Modena e nel 2013, dopo numerosi corsi, ottiene il certificato di Master Practitioner in Programmazione Neuro Linguistica con NLPItaly.
Dal 2017 si specializza nella Terapia Cognitivo Comportamentale per il trattamento dei disturbi del comportamento alimentare e dell’eccesso di peso grazie ad AIDAP. Nel 2023 si appassiona all’Intuitive Eating e condivide il paradigma HAES (“Health at every size” tradotto “Salute a tutte le taglie”) cioè considerare la persona nel suo percorso terapeutico senza pregiudizi legati al peso e senza obiettivi standardizzati; a questo proposito si specializza in Intuitive Eating con la Dr.ssa Veronica Bignetti di Malasalute.
Si tiene costantemente aggiornata seguendo corsi di approfondimento, formazione e perfezionamento in ambito dietetico e nutrizionale.
Insegna dietetica e nutrizione collaborando con numerosi centri di formazione e scuole sul territorio della Provincia di Lucca.
Coautrice del libro “Nutrirsi dei colori della natura” edito da Pacini Fazzi Editore 2017.
Come dietista consapevole che lo stato di salute di ogni persona non dipende solamente dal peso e dall'alimentazione ma da numerosi determinanti, accompagna le persone nel percorso di esplorazione verso una più libera identità alimentare, un miglior approccio legato al movimento, al peso e al corpo disconfermando gli ideali dittatoriali della cultura della dieta. Questo approccio vale sia per gli adulti che per i bambini e gli adolescenti e vale in presenza e in assenza di patologie correlate all'alimentazione (dietoterapia).
Nel 2022 apre il suo Centro Clinico Multidisciplinare Igea (www.centroclinicoigea.com) dove collabora in equipe con altre figure professionali per la diagnosi e il trattamento dei disturbi del comportamento alimentare.
Iscritta n.136 dell'albo della professione sanitaria di dietista, presso l'Ordine TSRM PSTRP di Firenze Arezzo Prato Pistoia Lucca Massa-Carrara.
CVe LUGLIO 2023